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法律により、20歳未満の飲酒は禁じられております。 当社は20歳未満への酒類販売を行っておりません。
One Harvest Evening Rose 2023 One Harvest Evening (Rose) (TAB)
One Harvest Evening Rose 2023 One Harvest Evening (Rose) (TAB)
📍 酒類販売店舗：松江店
この商品は弊社松江店（KIKUNOBU Liv）にて取り扱っております。
法律により、20歳未満の飲酒は禁じられております。20歳未満への酒類販売はいたしません。
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LEVER DU SOLEIL / Les Petites Parcelles
原産国：ヴァン・ド・フランス
品種：セミヨン
Alc.12%
内容量 500ml
オレンジ
手摘みで収穫したブドウをヴィンテージに応じて100%全房で（もしくは軽く除梗して）野生酵母のみで温度管理せずに自発的に発酵。SO2も醸造添加物も一切加えずに醸造。マセラシオンははヴィンテージに応じて1ヶ月半から6ヶ月。マロ発酵はこの間に自然に実施。その後、圧搾。現行ロットは過去のヴィンテージのワインもアッサンブラージュして、無清澄・ノンフィルターで2025年1月に瓶詰め。SO2は醸造から瓶詰めに至るまで完全に無添加。2025年1月時点のSO2トータルは検出限界値の10mg/l以下。
キュヴェ名について：『Lever du soleilルヴェ・デュ・ソレイユ』とはフランス語で「朝日」という意味。ドメーヌのセミヨンの最も古い区画で、この区画から太陽が昇るためルヴェ・デュ・ソレイユと命名。また、この区画はちょうどAOCルーピアックとの境界に位置しており、幅50メートルの森林によってルーピアックのアペラシオンと隔てられています。
インポーター : VIVIT
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