Rays of Red 2024(赤)

Rays of Red 2024 / Glow Glow

原産国：ドイツ / ナーエ
品種：ドルンフェルダー、ポルトギーザー、サン・ローラン、レゲント、ピノティンAlc.10.0%
内容量 750ml
赤

ドルンフェルダー、レゲント、ピノティンは除梗後、6日間のコールドマセラシオンを実施。サン・ローランは14日間のスキンファーメンテーション（醸し発酵）を行い、ポルトギーザーはダイレクトプレスで仕込みました。レゲントとピノティンは古樽で発酵。サン・ローランはバリック樽で発酵させ、美しい還元的なニュアンスを引き出しています。ドルンフェルダーとポルトギーザーはステンレスタンクで発酵しました。
ワインはボトリングまでシュール・リー（澱とともに）で熟成。瓶詰め当日にブレンドし、樽からボトルへと非常にゆっくりと丁寧に移し替えます。ブレンドし、樽からボトルへと非常にゆっくり、やさしく移し替えます。
総亜硫酸：2 mg/L

2023年は、酢酸バエの被害によってほとんどすべての赤ブドウを失い、このワインをボトリングすることができませんでした。そして迎えた2024年。まさに赤ワインのための年となりました！
このワインには、放射するようなエネルギーがあります。とても陽気でありながら、しっかりとしたハーブのニュアンスと美しい骨格も備えています。アルコール度数はわずか10.0％でGlow Glow的な喜びに満ちた一本です。(Glow Glowコメントより)

インポーター :  Klein aber Wein 株式会社