Fizzy 2024(白/スパークリング)

Fizzy 2024 / Glow Glow

原産国：ドイツ / ナーエ
品種：バッカス、ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ムスカテラー、リースリング、シャルドネ
Alc.11.0%
内容量 750ml
白 / スパークリング

アロマティック品種は除梗後、一晩マセラシオン（果皮浸漬）を行ってからプレス。シャルドネとリースリングはダイレクトプレス。すべてのロットをステンレスタンクで一緒に発酵させ、残糖約14g/Lの状態で瓶詰め。瓶内で発酵を完了させることでペティアン・ナチュレル（Pétillant Naturel）に仕上げました。2025年3月に全ボトルを手作業でルミアージュおよびデゴルジュマン。
無濾過、亜硫酸無添加。
総亜硫酸：2 mg/L

今年も、アロマティックな個性のためにブーケ品種を、ボディにはシャルドネを、そして酸の軸としてリースリングを用いるというコンセプトを貫きました。3つのキャラクターがひとつに重なり合い、このヴィンテージには本当に満足しています。2023年と比べると、より軽やかで、よりフォーカスがあり、再びいっそうクリスプな表情が際立っています。私たちはこの仕上がりをとても気に入っています。まさに、私たちが目指すFizzyの味わいそのものです。(Glow Glowコメントより)


インポーター :  Klein aber Wein 株式会社