{"product_id":"rays-of-red-2024赤-コピー-1","title":"Spätburgunder 2024(赤)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder 2024 \/ Glow Glow\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原産国：ドイツ \/ ナーエ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種：\u003c\/span\u003eピノ・ノワール\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlc.11.5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003cbr\u003e赤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインには、熟度の異なるタイミングで収穫したブドウを使用しています。最初の約\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e分の\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003eはカルボニック・マセラシオン用に収穫。残りの\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e分の\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003eは除梗し、\u003cspan\u003e14\u003c\/span\u003e日間のスキンファーメンテーション（醸し発酵）を行い、朝夕にピジャージュを施しています。ワインの大部分はドッペルシュトゥック樽（\u003cspan\u003e2,500L\u003c\/span\u003eの古樽）で熟成し、スキンファーメンテーションのみを行った一部はバリック樽で熟成させます。ボトリングまでシュール・リー（澱とともに）で熟成。\u003cbr\u003e総亜硫酸：\u003cspan\u003e3 mg\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e年のシュペートブルグンダーは、まさに\u003cspan\u003e“GLOW GLOW”\u003c\/span\u003eのアイデンティティを体現しています。エネルギッシュな果汁感に、エレガントな骨格。そして余韻にはハーブのニュアンスがあり、急斜面の赤い砂岩土壌で育つこの畑特有の、どこか白胡椒を思わせる印象が感じられます。(Glow Glowコメントより)\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eインポーター :  Klein aber Wein 株式会社\u003c\/p\u003e","brand":"Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46954309320835,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/7134\/6051\/files\/IMG_1621.jpg?v=1776071115","url":"https:\/\/kikunobu.jp\/en\/products\/rays-of-red-2024%e8%b5%a4-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc-1","provider":"KIKUNOBU","version":"1.0","type":"link"}